Hummus

Dieser cremige Dip aus dem Nahen Osten wird aus Kichererbsen, Knoblauch, Zitrone, Tahini, Olivenöl und Kreuzkümmel gemacht. Perfekt zum Dippen von Gemüse oder als Aufstrich fürs Sandwich!

👩Level 1: Super Einfach

🍽️Für 4-6 Personen

⏲️Zubereitung: 10 Minuten

🥔Vegetarisch

🔪 Technik: Pürieren

Los geht’s!

1.

Lege die Knoblauchzehe auf ein Schneidebrett und drücke mit der flachen Seite des Messers darauf, bis die Schale aufplatzt. Dann die Schale abziehen.

2. ⚠️🔪Bitte einen Erwachsenen um Hilfe, wenn nötig.

Gib alles in den Mixer:

🟡1 Dose Kichererbsen (über einem Sieb abgegossen)
🟡½ Teelöffel Salz
🟡1 Teelöffel Kreuzkümmel
🟡1 Teelöffel Tahini
🟡Saft von ½ Zitrone
🟡1 Esslöffel Olivenöl
🟡Optional: 1 kleine Knoblauchzehe

3.

Mixe alles, bis eine cremige Paste entsteht.

4.

Ist die Masse zu dick?
Gib etwas kaltes Wasser dazu.

Abschmecken: mehr Salz, Zitronensaft oder Kreuzkümmel hinzufügen, wenn du magst.

Fertig! Sofort genießen oder im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Hummus

1.

2.

⚠️🔪Bitte einen Erwachsenen um Hilfe, wenn nötig.

3.

4.

Fertig! Sofort genießen oder im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

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