Tippe 🔇 für Ton 🔊
👩🍳Level 3: Mittel
🍽️Für 2-3 Personen
⏲️Zubereitung: 30 Minuten
Ofen auf 180°C (355°F) Umluft vorheizen.
400 g fester Tofu zwischen zwischen Küchenpapier pressen
soviel Flüssigkeit wie möglich auspressen.
Den Tofu in Stücke brechen.
Die 2 Eier mit einer Gabel verrühren.
Gib in eine kleine Schüssel:
🟡 100 g Speisestärke Maisstärke
🟡 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
🟡 ½ Teelöffel Zwiebelpulver
🟡 Teelöffel Salz
🟡 ¼ Teelöffel Oregano
🟡 ¼ Teelöffel Piment
Vermische alles miteinander.
Gib die 80 g Panko-Paniermehl in eine Schüssel.
Dann stelle die Schüsseln für die Panade nebeneinander.
Tauche den Tofu in jeweils einmal
🟡 zum Maisstärke-Mix
🟡 zu den Eiern
🟡 zu den Panko-Paniermehl
Die panierten Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit Öl einsprühen.
Oder mit etwas Pflanzenöl und einem Pinsel bestreichen
Für 20 Minuten backen.
Benutz einen Ofenhandschuh, um das Blech herauszunehmen und die Nuggets umzudrehen.
Wieder mit Öl einsprühen.
Nochmal 15 Minuten im Ofen backen oder bis die Nuggets goldbraun sind.
