👩Level 3: Mittel
🍽️Nach Belieben an die Anzahl der Tortillas anpassen
⏲️Zubereitung: 20 Minuten
Avocado würfeln.
Schneide die Avocado der Länge nach bis zum Kern ein und drehe sie, bis du einmal rundherum geschnitten hast.
Schneide das Fruchtfleisch längs und quer ein, sodass kleine Würfel entstehen.
Löse die Würfel mit einem Löffel heraus.
Halte die Tomate am Stielansatz fest und schneide sie in Scheiben.
Schneide den Käse in Stücke, die gut in die Tortilla passen.
Gib die Avocadowürfel auf eine Hälfte der Tortilla und zerdrücke sie mit einer Gabel.
Träufle etwas Limettensaft darüber.
Lege eine Schicht Käse darauf.
Dann kommen die Tomatenscheiben dazu.
Klappe die Tortilla zur Hälfte zusammen und drücke sie leicht an.
Brate die Tortilla in einer Pfanne bei niedriger Hitze.
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab, bis die Unterseite goldbraun ist.
Wende die Quesadilla vorsichtig mit einem Pfannenwender, decke sie wieder zu und brate sie weiter, bis der Käse geschmolzen ist.
Lege die Quesadilla auf einen Teller und schneide sie in der Mitte durch.
Schmeckt besonders lecker mit etwas Salsa oder einem Klecks Joghurt!