👩🍳Level 3: Mittel
🍽️1-2 Personen
⏲️Dauer: 30 Minuten
In einer kleinen Schüssel mischen:
🟣1 Teelöffel Zucker
🟣1/4 Teelöffel Zimt
Fertig!
Nimm eine Rührschüssel und schlage ein Ei darin auf.
Füge hinzu:
🟣125 ml Milch
🟣1 Prise Salz
🟣75 g Mehl
Mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Einen Apfel schälen.
Entferne das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher.
Für den Fall, dass Du keinen Apfelausstecher hast, schneide erst den Apfel in Scheiben. Dann mit Plätzchenausstecher das Kerngehäuse entfernen.
Schneide den Apfel im Tunnelgriff in 1 cm dicke Scheiben.
Erhitze 1 Teelöffel Butter in einer beschichteten Pfanne.
Tauche jeden Apfelring in den Pfannkuchenteig, so dass er mit dem Teig ganz bedeckt ist und gib ihn in die heiße Pfanne.
Brate die Apfelringe ca. 1 Minute, bis sie goldbraun sind.
Wende sie dann.
Brat die Apfelringe auf der anderen Seite auch goldbraun.
Wenn die Apfelringe zu fettig ausschauen, lege ein Küchenpapier auf den Teller und darauf die Küchlein, damit das Fett aufgesaugt wird.
Serviere die Apfel-Küchlein mit glitzerndem Zimtzucker bestreut.
Wir lieben dazu einen Löffel Yoghurt als Topping!
